Ho modificato il titolo per renderlo meno generico e più attinente a quello che chiedi.
Per quanto riguarda il range di prezzi per sapere se sei in una congestione devi deciderlo tu, anche il base allo strumento ed al TF.
La miglior cosa per definirla e osservarne molte sullo strumento e TF prescelto, agggiungendo le Bande di Bollinger, incrocio di medie, Rsi ecc… e vedere come si comportano. Ad esempio potresti dire che sei in una fase di congestione se i prezzi, entro un certo intervallo, non hanno superato un certo range di oscillazione, oppure se le medie (una veloce ed una lenta), si sono incrociate più volte nelle ultime 10-15 barre. Sono molti i modi per segnalare una possibile congestione.
Tu devi decidere, sulla base delle tue osservazioni, quale ritieni la più adatta, magari puoi anche mettere insieme più tecniche.